Tentang Mesin Pasteurisasi

 TAHUKAH ANDA TENTANG PASTEURISASI...?

Pasteurisasi meruapakan proses pemanasan makanan/minuman dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambatkan pertumbuhan mikroba pada makanan. Proses ini diberi nama atas penemunya Louis Pasteur seorang ilmuwan Prancis. Tes Pasteurisasi pertama diselesaikan oleh Pasteur dan Claude Bernard pada 20 April 1862.

Pasteurisasi bertujuan untuk mencapai "pengurangan log" dalam jumlah organisme, mengurangi jumlah mereka sehingga tidak lagi bisa menyebabkan penyakit (dengan syarat produk yang telah dipasteurisasi didinginkan dan digunakan sebelum tanggal kedaluwarsa). Sterilisasi skala komersial pada makanan masih belum umum, karena dapat mempengaruhi rasa dan kualitas dari produk. Salah satu produk yang diolah menggunakan mesin pasteurisasi yaitu Susu.

Susu pasteurisasi merupakan susu yang telah melewati berbagai proses pemanasan dengan tujuan untuk mencegah risiko munculnya penyakit yang berbahaya bagi tubuh manusia. Dalam hal ini, penyakit yang mungkin muncul berasal dari kuman, bakteri, atau mikroorganisme tidak baik, yang umumnya bisa ditemukan pada susu segar. Dengan dilakukannya proses pasteurisasi, kuman dan bakteri tersebut bisa mati, sehingga susu lebih aman dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.

LALU APA SAJAKAH MANFAAT SUSU PASTEURISASI BAGI KESEHATAN, Simak penjelasannya berikut ini :

Kandungan Nutrisi Tetap Terjaga
Banyak anggapan yang bilang bahwa susu pasteurisasi melalui proses yang cukup panjang sehingga bisa merusak kandungan nutrisi di dalamnya. Padahal kenyataannya susu pasteurisasi tetap mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Prosesnyatetap menjaga kandungan nutrisi di dalam susu. 

Susu pasteurisasi dianggap bisa bertahan lebih lama dibandingkan susu segar. Ini karena susu pasteurisasi telah melalui proses pemanasan yang membunuh kuman dan bakteri yang mungkin saja ada di dalam susu.

Bisa bertahan lebih lama
Dengan proses ini, susu pasteurisasi jauh lebih bertahan lama. Namun, Anda tetap harus memasukkan susu ke dalam kulkas atau lemari pendingin untuk jika telah membuka kemasannya. Selain itu, perhatikan juga tanggal kedaluwarsa susu tersebut untuk memastikan apakah susu pasteurisasi yang Anda konsumsi masih layak atau tidak. 

Tidak mengandung kuman & bakteri

Seperti yang diketahui, susu pasteurisasi merupakan jenis susu yang mengalami proses pemanasan dengan perkiraan suhu sekitar 30-60 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit. Itulah mengapa, metode pasteurisasi dinilai dapat membunuh kuman dan bakteri yang mungkin saja terkandung dalam susu. 

Aman untuk ibu hamil

Ibu hamil harus lebih cermat memilih makanan dan minuman yang aman. Sebab, tidak sedikit makanan dan minuman yang masih mengandung bakteri atau kuman penyebab komplikasi kehamilan. Beberapa makanan yang dilarang untuk ibu hamil di antaranya daging mentah, daging setengah matang, rokok, alkohol, terlalu banyak jeroan, susu segar, terlalu banyak kopi, dan lain sebagainya.

Susu segar masih mengandung bakteri dan kuman yang bisa meningkatkan risiko komplikasi. Itulah mengapa susu pasteurisasi bisa jadi pilihan tepat bagi ibu hamil karena sudah melalui proses pemanasan. 

Dengan hasil penemuan Louis Pasteur tersebut, kami CV. MULTIRAYA SOLUSINDO / TOKO MESIN SOLUSINDO mencoba mempelajari cara kerja mesinnya serta berinovasi dan memproduksi mesin pasteurisasi guna mempermudah atau membantu para pengusaha atau calon pengusaha yang ingin memproduksi susu pasteurisasi untuk mengembangkan usahanya , dan berikut foto hasil inovasi kami yang dibentuk dengan desain yang unik , dengan cara kerja yang cukup mudah.

Tidak hanya itu , kami TOKO MESIN SOLUSINDO juga memproduksi mesin pasteurisasi dengan beragam kapasitas, mulai kapasitas terkecil (untuk para pemula ) hingga kapasitas besar (untuk industri skala menengah). Berikut spesifikasinya: 

SPESIFIKASI

Type                                                  : PAS – 25 DJ

Kapasitas                                        : 25 Liter/ Proses

Dia. Tabung Dalam                       : Ø 35 Cm

Dia. Tabung Luar                           : Ø 38 Cm

Tinggi Tabung Dalam                   : Ø 35 Cm

Tinggi Tabung Luar                       : Ø 39 Cm

Tangki                                               : Double Jacket Stainless Steel

Daya                                                   : ½ HP (350 Watt)

Pemanas                                           : LPG

Fluida Pelapis                                  : Air/ Minyak

Body                                                   : Full Stainless Steel, 2 Mm

Pengatur Suhu                                 : Thermostat (Otomatis) Max 150°C

 

Type                                                    : PAS – 50 DJ

Kapasitas                                            : 50 Liter/ Proses

Dia. Tabung Dalam                         : Ø 35 Cm

Dia. Tabung Luar                             : Ø 43 Cm

Tinggi Tabung Dalam                    : Ø 40 Cm

Tinggi Tabung Luar                        : Ø 44 Cm

Tangki                                                  : Double Jacket Stainless Steel

Daya                                                     : 1 HP (750 Watt)

Pemanas                                             : LPG

Fluida Pelapis                                   : Air/ Minyak

Body                                                     : Full Stainless Steel, 2 Mm

Pengatur Suhu                                  : Thermostat (Otomatis) Max 150°C

 

Type                                                    : PAS – 100 DJ

Kapasitas                                            : 100 Liter/ Proses

Dia. Tabung Dalam                         : Ø 50 Cm

Dia. Tabung Luar                             : Ø 58 Cm

Tinggi Tabung Dalam                    : Ø 53 Cm

Tinggi Tabung Luar                        : Ø 57 Cm

Tangki                                                  : Double Jacket Stainless Steel

Daya                                                     : 1 HP (750 Watt) 

Pemanas                                             : LPG

Fluida Pelapis                                   : Air / minyak

Body                                                     : Full Stainless Steel, 2 Mm

Kontrol Suhu                                     : Thermostat (Otomatis) Max 150°C

 

Type                                                    : PAS – 200 DJ

Kapasitas                                            : 200 Liter/ Proses

Dia. Tabung Dalam                         : Ø 65 Cm

Dia. Tabung Luar                             : Ø 72 Cm

Tinggi Tabung Dalam                    : Ø 68 Cm

Tinggi Tabung Luar                        : Ø 67 Cm

Tangki                                                  : Double Jacket Stainless Steel

Daya                                                     : 2 HP (1500 Watt)

Pemanas                                             : LPG

Fluida Pelapis                                   : Air/ Minyak

Body                                                     : Full Stainless Steel, 2 Mm

Pengatur Suhu                                  : Thermostat (Otomatis) Max 150°C

Adapun video / cara pengoperasian mesin pasteurisasi yaitu sebegai berikut: